為進(jìn)一步弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”的文明新“食”尚，近日，謝家集區(qū)市場(chǎng)局協(xié)同區(qū)食藥安辦，對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老助餐點(diǎn)、婚宴承辦單位開展“統(tǒng)一查餐廳”行動(dòng)，并邀請(qǐng)區(qū)政協(xié)委員、消費(fèi)代表、宣傳媒體共同參與。
檢查組人員先后來到謝三村街道養(yǎng)老助餐點(diǎn)、東華怡樂生態(tài)園等食品經(jīng)營單位，重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品原材料儲(chǔ)存、餐飲加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等情況。檢查組人員對(duì)食品經(jīng)營單位宣傳了反餐飲浪費(fèi)及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并發(fā)放《倡導(dǎo)節(jié)約用餐制止餐飲浪費(fèi)倡議書》。
檢查過程中發(fā)現(xiàn)，食品經(jīng)營單位墻上張貼了反對(duì)餐飲浪費(fèi)的宣傳海報(bào)，餐桌上擺放著“光盤行動(dòng)”提示卡，在顯眼位置掛著食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保公示牌，經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任意識(shí)和反餐飲浪費(fèi)意識(shí)較高。下一步，謝家集區(qū)市場(chǎng)局將對(duì)轄區(qū)婚宴承辦單位進(jìn)行全覆蓋檢查，并督促婚宴承辦單位做到“餐桌有標(biāo)識(shí)，點(diǎn)餐有提示，剩菜有打包，頁面有宣傳，餐品有描述”。該局還將持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，推動(dòng)文明節(jié)儉消費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。（記者 蘇 強(qiáng) 通訊員 單 辛）
