大通區(qū)結(jié)合“守查�！睂�(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，執(zhí)“三筆”繪就“制止餐飲浪費(fèi)”文明新風(fēng)尚。
執(zhí)“宣傳”之筆，引導(dǎo)文明新風(fēng)尚。該區(qū)制定《制止餐飲浪費(fèi)宣傳周》活動(dòng)方案，加強(qiáng)《反食品浪費(fèi)法》及相關(guān)配套文件的宣貫。堅(jiān)持線上線下相結(jié)合，在大通區(qū)政府網(wǎng)站發(fā)布倡議書(shū)，開(kāi)展“3·15”“雙創(chuàng)”等主題宣傳，組織開(kāi)展至少每月1次的線下集中宣傳，形成人人關(guān)心餐飲文明新風(fēng)、人人杜絕食物浪費(fèi)的宣傳格局。
執(zhí)“監(jiān)管”之筆，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。該區(qū)堅(jiān)持自查與監(jiān)督檢查相結(jié)合，與經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂承諾書(shū)并發(fā)放倡議書(shū)，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將“制止餐飲浪費(fèi)”工作開(kāi)展情況通過(guò)“日管控、周排查、月調(diào)度”進(jìn)行自查。針對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)特點(diǎn)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合大通市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)街道經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，九龍崗市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)”“夜查”行動(dòng)。截至目前，全區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人次100余人次，檢查轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶(hù)50余戶(hù)次，簽訂承諾書(shū)50余份，立案查處4起。
執(zhí)“典型”之筆，擴(kuò)大“制止餐飲浪費(fèi)”影響力。大通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局注重選樹(shù)典型、發(fā)揮引領(lǐng)作用，在轄區(qū)遴選一批硬件條件好、人員素質(zhì)高、社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)的餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)打造“亮點(diǎn)”。截至目前，共選定社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)1戶(hù)、學(xué)校食堂1戶(hù)，以點(diǎn)帶面擴(kuò)大影響。（通訊員 梁 冰 記者 朱慶磊）
