汪積瑞
新春佳節(jié)是合家團(tuán)圓的日子，去蘇州過節(jié)，因故臨近節(jié)日才得以動(dòng)身，動(dòng)車票早已訂完，幾經(jīng)折騰，只好乘快車前往，就是俗稱“綠皮車”的那種。
淮南不愧為較大城市，節(jié)日期間出行的人可真多，偌大的淮南車站擠滿了南來北往的人，每個(gè)人都行色匆匆，充滿期待。檢票鈴聲響起，人們?nèi)邕^江之鯉，爭(zhēng)先恐后向檢票口涌去。好不容易檢好票，人們又向車廂蜂擁而去，人太多，太擠，一時(shí)間也顧不上斯文，大概被人推搡著擠上了車，待找到座位后已是汗流浹背。
尚未坐定，在我對(duì)面的座位上上來兩位滿頭大汗的老者，大概是夫妻倆，一看就是飽經(jīng)風(fēng)霜，男的已是滿頭白發(fā)，女的眼角處爬滿了皺紋。兩位老人背著兩個(gè)沉甸甸的老式旅行袋，一不小心旅行袋重重地碰了我一下，對(duì)方忙不迭地說：“對(duì)勿起！對(duì)勿起！”因是春節(jié)，車上人太多，對(duì)方又是顯得十分歉意，本想發(fā)火，只好作罷。
坐在座位上的我，只見上車的人在車廂里來回穿梭，人們拎著大包袱小行李，左顧右盼，為找座位、放行李、爭(zhēng)執(zhí)聲不絕于耳。最讓人擔(dān)心的是，背著包袱，一手拉著小孩去探親的年輕媽媽，一邊著急地找著座位，一邊喊著“毛毛、寶寶，拉著媽媽，不要走丟了！”一時(shí)間車廂仿佛成了自由市場(chǎng)，這就是蕓蕓眾生乘車一族。我不禁感嘆，中國(guó)傳統(tǒng)，中國(guó)節(jié)日文化，其魅力、其影響勢(shì)不可擋，哪怕山高路遠(yuǎn)，歷盡千辛萬苦也要回家過年。
嗚！一聲汽笛響，火車終于開動(dòng)，人們紛紛打開車窗，或伸出頭，或伸出手和送行的人道別：“一路平安！”、“多保重！”、“新年快樂”，一聲聲道別，在月臺(tái)和車廂里遙相呼應(yīng)，此起彼伏，直到列車漸漸遠(yuǎn)去，人們的視線已看不見送行的人，人們才安定下來。車廂內(nèi)不時(shí)傳來唏噓聲，迎來送往，悲歡離別，依依惜別之情，令人動(dòng)容。隨著火車的運(yùn)行，原來十分噪雜的車廂停止了喧囂，一下子安靜下來了。
安定下來后人們開始在車廂開始互相拉起話來，我也打開話匣子和對(duì)面的兩位老者敘起話來。
“聽口音，二位是上海人？”
“是的，阿拉是上海倪！到上海孩子家過節(jié)。”
“你們?cè)谀膬汗ぷ�？�?br />
“阿拉在淮南天一襪廠工作，幾年前退休了�！�
“噢，天一襪廠我知道，那是上海六十年代支援安徽建設(shè)從上海內(nèi)遷到淮南的。”
聽說是上海來的，對(duì)他們告別大城市來支援淮南經(jīng)濟(jì)建設(shè)，不由得有些肅然起敬。
“怎么退休沒回上海定居��？”
“上海房?jī)r(jià)太貴，阿拉退休工人買勿起，再說在淮南已經(jīng)生活工作幾十年了，早已習(xí)慣了，也不想回去了，小孩回上海就行了�！�
對(duì)老人的坦然、知足，我不禁感到二位老人可親、可敬。
出于好奇，我又問：“到上海過節(jié)，帶這么多東西不累嗎？”
“累是有些累，阿拉帶的可都是淮南的好東西，到上海分給孩子們�！�
“淮南有什么好東西帶到上海，上海什么東西沒有？”
“淮南好東西可多了，特別是淮南的豆制品特產(chǎn)、水產(chǎn)品�！�
老太太用十分濃重的鄉(xiāng)音接著說：“阿拉帶的有千張、腐竹、豆餅、五香干子、豆腐泡，還有豆腐、窯河的大蝦。特別是淮南豆腐，白如玉，細(xì)如脂，下鍋煮不爛，入口爽滑，孩子們都在吃�！�
“那豆腐好帶嗎？”
“好帶！阿拉有辦法。”老太太邊說邊拉開了身邊的旅行袋，拿著裝有豆腐的一個(gè)個(gè)飯盒，豆腐果然完好無損，其它豆制品也井然有序地放在旅行袋里。
“那大蝦不會(huì)壞嗎？”
“不會(huì)，阿拉買回來后，先用開水將蝦煮到半熟，晾干后再放到塑料袋里，到上海稍稍加工一下，就可以吃了，油炸、水煮都靈光。”
我不由得不佩服上海人辦事的精明和細(xì)致�？蓱z天下父母心，我從心里道一聲：上海老人，辛苦了！
聽完了二位老人的敘述，我陷入了深思：對(duì)淮南豆制品我們幾乎天天在食用，李時(shí)珍在《本草綱目》記載道：“豆腐之法，始于漢淮南王劉安。”殊不知淮南豆制品竟還有如此影響和偌大的市場(chǎng)，一個(gè)外鄉(xiāng)人如此熱愛淮南豆制品特產(chǎn)，而我們自己卻有些熟視無睹，“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”實(shí)在是有些自愧不如。實(shí)際上淮南豆制品我們天天食之，它早已和鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)音、懷舊、親情融合在一起了，它是我們兒時(shí)的味道，舌尖上的美味。
坐在我旁邊的一位中年人，一直在聽我們談話，聽完后，頗有感觸地說：“我是杭州大學(xué)的教師，剛剛在淮南開完學(xué)術(shù)會(huì)回杭州，淮南除了豆制品特產(chǎn)之外，最令淮南人驕傲的是《淮南子》這部著作�！痘茨献印肥俏鳚h早期最重要的哲學(xué)著作，是淮南王劉安及其門客所作，是一部?jī)?nèi)容博大的百科全書。唐代劉知己評(píng)價(jià)此書“牢籠天地，博極古今”，現(xiàn)在學(xué)者稱其為“絕代奇書”。它的許多成語故事，婦孺皆知，特別是該書中對(duì)二十四節(jié)氣的科學(xué)表述，流傳至今，是千百年來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)典。淮南市應(yīng)為出現(xiàn)這樣一位哲學(xué)家、思想家而感到驕傲、榮光。
我到淮南不少次，淮南給我的印象很深，在學(xué)術(shù)會(huì)期間，我也聽說淮南領(lǐng)導(dǎo)更迭較快，這樣不好，一會(huì)一位市長(zhǎng)說要開發(fā)山南新區(qū)，一會(huì)換了一位書記說又要東進(jìn)開發(fā)洛河，這樣影響招商引資，建議淮南市城市發(fā)展應(yīng)該有個(gè)總體規(guī)劃，一任接著一任干，淮南市依山傍水，像這樣的城市不多見，大有希望！”
我由衷地感謝這位老師的直率，這可是關(guān)乎淮南發(fā)展的肺腑之言。
乘車一路走來，看到，聽到他們的敘述，或深或淺，或直白，頗有感觸。我的故鄉(xiāng)——淮南，有這么深厚的文化底蘊(yùn)，有這么多美好的東西，真是可圈可點(diǎn)，可以大書特書，作為一個(gè)淮南人，我此時(shí)真感到驕傲�；茨系慕裉旄且黄瑹嵬�，她以博大的胸懷，海納百川，吸引八方來客，投資興業(yè)，淮南的明天一定會(huì)更美好！我要為您謳歌，為您吶喊，我從心里呼喊，我愛您——淮南！
