武 梅
生在淮南真幸福！這句話是我那在外地工作，好吃又好玩的兒子，在游歷了大半個(gè)中國，又吃遍了所到之處的美食之后，回到家里，發(fā)出的由衷感嘆。
我問他產(chǎn)生這種感受的原因，他回答得充滿真情，也令我感動。
他說：“我到過這么多地方，首都北京、南海邊的廈門、最北端的漠河、西南邊陲的云南、東海邊的山東、國際大都市上�！还茏叩侥睦铮叶加X得，在飲食方面，還是我們淮南人吃得最好，最幸福。因?yàn)槲覀兓茨先说氖澄镒钬S富，營養(yǎng)最多元，搭配最科學(xué)。
一圈走下來之后，我竟然有了一種強(qiáng)烈的自豪感。對那句‘走千走萬，不如淮河兩岸’的諺語也有了更深的理解。所以，我經(jīng)常跟我的同事們說，我的老家淮南，是淮河岸邊的一顆明珠，是一塊風(fēng)水寶地。不到我們淮南，你們是不知道什么叫有口福的�！�
我笑兒子是個(gè)十足的吃貨，心里只想著美食。兒子很不服氣，說：“衣食住行是人類生存的必須。特別是食，它是衡量人的幸福感的最直接、最起碼的元素和依據(jù)。以此標(biāo)準(zhǔn)來判定我們生在淮南是幸福的，有什么不可以呢？”
兒子說得的確很有道理，我無話反駁。想想要說吃，我們淮南人還真很幸福。
淮南地處江淮之間，四季氣候分明，陽光充足，雨水適量；土地平疇萬里，適宜耕種；淮河穿境而過，滋養(yǎng)出肥沃的土質(zhì)，適宜多種作物生長。這樣，就造就了淮南地區(qū)的糧食作物品種不單一。這里既盛產(chǎn)大米，又盛產(chǎn)小麥。大豆、玉米、山芋、綠豆等輔糧也樣樣不缺。這就決定了淮南人餐桌上的食物品種的豐富多樣性。不像南方有的地方，只產(chǎn)水稻，那里的人一天三餐只吃米飯，早餐就是剩鍋巴泡開水。而北方有的地方，又只能種麥子和玉米，那里的人又整天吃大饃就咸菜，白水煮面條。而我們淮南呢，可以一日三餐，餐餐不同。米飯、饅頭、燒餅、包子、油條、面條、水餃……再加上淮南人的勤勞和智慧，他們想吃什么做什么，那生活確實(shí)是幸福無比��！
蔬菜方面，就更不用說了，靠著得天獨(dú)厚的氣候條件和地理優(yōu)勢，淮南四季都有新鮮的蔬菜生產(chǎn)。用應(yīng)有盡有才可以概括。特別是現(xiàn)在，時(shí)興科學(xué)種植，蔬菜種植更是打破了季節(jié)的限制，蔬菜品種也更加豐富多樣。不像有的地方，秋后就要儲藏大白菜、土豆之類。一個(gè)冬天，就靠大白菜和土豆過日子，直吃得孩子們看到大白菜和土豆就哭鬧。而有的地方，冬天缺少新鮮蔬菜，就只能吃干菜、咸菜。哪像我們淮南，市民的菜籃子，永遠(yuǎn)都是綠茵茵，乃至五彩繽紛的。那是何等的幸福！
不過。我跟兒子說：生活存在著一個(gè)習(xí)慣的問題。一方水土養(yǎng)一方人，人人都有家鄉(xiāng)情結(jié)，誰都會認(rèn)為生在自己的家鄉(xiāng)是幸福的。就像你覺得生在淮南幸福一樣�！�
兒子反駁：“習(xí)慣歸習(xí)慣，但如果讓他們像我們淮南人一樣，能夠享受更加豐富多樣的美食，難道他們不是會覺得更幸福嗎？”
聽了兒子的這些話，我心里感到既溫暖又高興。一個(gè)二十來歲，又常常在外奔波的年輕人，能夠不為外面的花花世界所迷惑，內(nèi)心始終裝著自己的家鄉(xiāng)，始終藏著濃濃的鄉(xiāng)情，真是難能可貴。這也不能不說，是我們的家鄉(xiāng)淮南，有著強(qiáng)烈的吸引力。她能讓生在她的懷抱里的每一個(gè)人，都能感受她帶來的幸福，因此都義無反顧地喜歡著她，熱愛著她。
是啊，淮南有優(yōu)美的自然風(fēng)光、有豐富的礦藏資源、有豐腴肥沃的萬頃良田……足以讓每個(gè)人感受到生活的幸福。
確實(shí)，生在淮南真幸福！
