在煙波浩渺的安豐塘沿岸，“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的名號正被發(fā)掘出其最大的潛力。源于此，“壽州大米”的靚麗名片也愈加炫彩奪目，在壽縣實施的“中國好糧油”行動中發(fā)揮著砥柱作用，帶動著農(nóng)戶增收，促進了鄉(xiāng)村振興。2020年，該縣糧食產(chǎn)量突破180萬噸，連續(xù)15年獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國務(wù)院授予的“全國糧食生產(chǎn)先進縣”稱號。
立足資源優(yōu)勢，打造優(yōu)質(zhì)稻米特色產(chǎn)業(yè)
走進壽縣陶店回族鄉(xiāng)，一片片水稻長勢喜人。每天，陶善新都要在自家的50畝稻田旁轉(zhuǎn)悠一圈，他樂滋滋地告訴記者：“農(nóng)技人員定期上門服務(wù)，到了秋收時，每斤水稻收購價還會高于市場一毛多錢。”受益的不僅有陶善新，今年，精誠糧食種植合作社與陶店回族鄉(xiāng)2000多戶農(nóng)戶簽訂了優(yōu)質(zhì)糧食訂單，實行“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一機插機收、統(tǒng)一烘干、統(tǒng)一結(jié)算”，引導(dǎo)農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)糧，打造“中國好糧油”。
安豐塘及灌區(qū)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)2015年被列入“世界灌溉工程遺產(chǎn)”和“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”雙遺產(chǎn)。壽縣充分利用生態(tài)資源優(yōu)勢，打造以安豐塘灌區(qū)為核心的百萬畝優(yōu)質(zhì)稻谷生產(chǎn)基地，推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，逐步形成優(yōu)質(zhì)稻米特色產(chǎn)業(yè)。2020年，安豐塘灌區(qū)出產(chǎn)的“芍陂大米”榮膺“安徽氣候好產(chǎn)品”，認證結(jié)論為“特優(yōu)”，成為安徽省首個(大米)氣候好產(chǎn)品。
作為全國首批“中國好糧油”示范縣，為擴大優(yōu)質(zhì)稻種植基地，壽縣采取以“農(nóng)戶+大型農(nóng)業(yè)合作社+示范加工企業(yè)”基地建設(shè)模式，選擇4家糧食企業(yè)，通過政策扶持、標準引領(lǐng)、示范帶動，促進全縣糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、糧油品牌全面提升、糧食安全保障機制全面優(yōu)化，實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收、企業(yè)增效。各示范企業(yè)還通過建設(shè)展示中心、直營店等方式，不斷拓展線下銷售渠道，并積極對接國家“中國好糧油網(wǎng)”線上平臺，引導(dǎo)企業(yè)建立糧油產(chǎn)品電商營銷系統(tǒng),增強線上銷售能力,構(gòu)建線上線下全渠道銷售格局。
在示范企業(yè)帶動下，壽縣訂單糧食種植規(guī)模逐年擴大，優(yōu)質(zhì)糧食供給大幅增加，助農(nóng)增收作用明顯。據(jù)統(tǒng)計，自“中國好糧油”行動實施以來，壽縣投入專項資金1370萬元(其中：技術(shù)改造570萬元、訂單收購800萬元)。全縣落實優(yōu)質(zhì)糧食訂單86萬畝，訂單收購量37萬噸；種植基地20萬畝，優(yōu)質(zhì)糧油種植面積160萬畝；優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)量60萬噸，糧油優(yōu)質(zhì)品率100%，較2017年提高30%；優(yōu)質(zhì)糧食增產(chǎn)32萬噸，較2017年提高一倍；帶動農(nóng)戶6.5萬戶，農(nóng)民增收1.26億元。
緊抓政策契機，擦亮“壽州大米”靚麗名片
“秧好對半稻”，種出優(yōu)質(zhì)水稻首先要把好田間管理。走進雙橋鎮(zhèn)二十鋪村，農(nóng)技專家在田埂邊指導(dǎo)種糧大戶戚福春的田間管理�！耙郧胺N的稻谷品種多、售價低，統(tǒng)一了優(yōu)質(zhì)稻種，有了技術(shù)指導(dǎo)，俺的水稻品質(zhì)好，售價高，今年種了200畝，比去年翻了一倍�！逼莞４簶泛呛堑卣f。
壽縣是超級產(chǎn)糧大縣，土地流轉(zhuǎn)面積占全縣土地面積的70%以上，非常有利于優(yōu)質(zhì)糧油種植的推廣。實施“中國好糧油”行動，能有效推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
為保證“中國好糧油”行動各項工作的順利落實，支持糧食產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，壽縣相繼出臺并實施了《關(guān)于大力推進糧食產(chǎn)業(yè)化跨越工程的實施意見》《壽縣促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展暫行辦法》等文件，帶動建成優(yōu)質(zhì)稻米基地60萬畝，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品良種普及率和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達到90%以上。
今年初，壽縣啟動“壽州大米”品牌創(chuàng)建工作，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展建立工作協(xié)調(diào)運行機制，緊密聯(lián)結(jié)供種企業(yè)、生產(chǎn)基地主體、社會化服務(wù)組織、加工企業(yè)、營銷企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)。通過實施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興獎補政策，支持“三品”認證，開展地理標志保護和地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證、“安徽氣候好產(chǎn)品”認證等，鼓勵龍頭企業(yè)爭創(chuàng)品牌榮譽，并積極對外對接合作，開展“壽州大米”品牌共創(chuàng)和產(chǎn)品營銷合作，全力推進壽縣優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入“快車道”。
截至目前，壽縣大米“三品認證”已完成120個，其中綠色食品114個，有機食品3個，無公害農(nóng)產(chǎn)品3個，涌現(xiàn)出國精、六壽園、永良、紅蘋果、生香、壽裕、泰子王、壽州花、玉倩等一大批地方知名大米品牌，優(yōu)質(zhì)大米年銷售量60余萬噸，產(chǎn)值15億元以上�！皦壑荽竺住比a(chǎn)業(yè)鏈已初具雛形。(記者 賈靜)
