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首頁 > 淮南歷史文化擷英征文(第五季) > 溫暖的老正陽
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溫暖的老正陽
【字體: 】 發(fā)布時間:2021/7/16 9:41:54   【打印】【關(guān)閉】
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周末到了,同事們邀我同車回城去,我笑而婉拒“不回去了,堅守正陽關(guān)”。二十多年了,人生能有幾個二十多年?這么多年,熟悉了這兒的角角落落,耳聞著這兒的家長里短,也經(jīng)常帶著自己的學(xué)生逛老正陽,即便在講臺上,也是時不時抖摟一下老鎮(zhèn)子的南街北巷,風土人情,美味小吃,有時說著說著,會有調(diào)皮的孩子來一句“老師,有好吃的沒有啊”“有啊,當然有嘍,可惜啊,你們沒有口福哦!笨粗⒆觽兪难凵瘢視参克麄冋f,我可以講給你們聽啊,一飽耳福啊。

油酥燒餅·米線

十多年前,前街新華書店門側(cè),每天傍晚,總是有很多吃客圍著一輛架子車,都在焦急地望著架子車上的烤箱。只見一對穿著很齊整的中年夫妻在不停地拽面團,搟成橢圓形,一般七八分鐘一爐燒餅。剛出爐的油酥燒餅,約略三四層,外焦內(nèi)軟,油而不膩,香醇味足,一層一層的噴香面皮,令人不忍下口。正陽人會吃,也吃得講究。民國時,正陽被稱為“小上!,那是名不虛傳的。南北商旅,熙熙而來攘攘而去。暫時寄居于此的人們,何以解憂唯有吃食。他們把家鄉(xiāng)各種各樣的特色小吃掮來正陽,以慰思鄉(xiāng)之情。為了一飽口腹之欲,會吃的人買過油酥燒餅后,往往又跑到圈門街馬家鋪子,那里有清真米線,米線是羊肉湯做鍋底的,所以油酥燒餅泡米線,辣乎乎的湯,嫩滑溜溜的米線,個中美味,堪比西安的羊肉泡饃。一晃又是十年過去,今天的正陽街頭,再也尋不到油酥燒餅和清真米線了,但曾經(jīng)的美味永遠是一份美好的回憶,也永遠是老正陽不老的溫暖。

南門·北門

時常有人說:“正陽好破,好小”。誠然如其所說,老正陽不算大,也確實沒有周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的那么快,可它是“王謝子弟,縱復(fù)不端正,奕奕皆有一種風流氣骨”。然而它曾經(jīng)是一個溫暖的地方,一個溫情的老鎮(zhèn),君不見,它的南門是“解阜”,它的北門是“拱辰”,一座座溫馨親民的門樓,那不就是民為貴的一種信念嗎?這也正是老正陽千年屹立不倒的萬里長城。北京、南京,抑或是老壽縣,都是幾千年古都,那些天子腳下,庶民豈能上得臺面?于是我不曾尋見它們的城門頭上刻著什么為民服務(wù)的理念,而獨獨正陽這個彈丸小鎮(zhèn),敢為天下先,明明白白地在大門頭上刻著“解阜”。據(jù)文獻記載,清同治五年(1866年)壽州知州施照,在土圩舊址上改筑城垣……,“解阜”出于舜帝《南風歌》,南風歌云:“南風之薰兮,可以解吾民之慍兮;南風之時兮,可以阜吾民之財兮”。意為做官者要為百姓排憂解難,減輕百姓負擔,增加百姓收入,使百姓過上安居樂業(yè)的美好。古人能在一百多年前向往如此美好的愿景,這也是令筆者一呆就呆在這里二十多年的緣故。1918年李大釗同志曾寫了一篇《庶民的勝利》,他如果知道淮河岸邊的小正陽早就有人文關(guān)懷的城門門額,他會想到什么呢?繼2001年之后,時隔14年,2015年筆者再次帶著正陽中學(xué)的課外研究性學(xué)習小組,參觀走訪正陽的老巷子,南北城門樓,讓孩子們實地體驗了正陽厚重的文化底蘊,讓他們感受到正陽關(guān)悠久歷史的背后是溫暖的世界。也在此基礎(chǔ)上,我協(xié)同其他老師一起編寫了校本教材《走進正陽關(guān)》。

正陽造船廠

“七十二水歸正陽”,所以老輩人說,水,是正陽關(guān)的命數(shù),成也水,敗也水,總之正陽人要靠水吃飯。今日的正陽,造船廠可以說是經(jīng)濟發(fā)展的重頭戲,每年的春夏之交,淮河大堤下,十幾里河灘,高高地矗立著一二十架吊車,汛期來時,會有二三十艘大小噸位不一的船只從這里起錨,駛向大江大河。水落入秋的時候,造船的工人們歇工,轉(zhuǎn)身成了漁民或者農(nóng)民。每當夕陽西下,三五成群的正陽人常常相約上壩子去遛遛彎,看水去。年長的老者會告訴自己的小輩說:“水是我們正陽人吃飯的本錢,啥時都別忘了哦!币淮淮@么口耳相傳,讓他們永遠記住淮河的水養(yǎng)育正陽的祖祖輩輩。(李華)

(責編:湯寧  初審:孫繼奎  終審:沈國冰)

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