（記者 張明星）為進(jìn)一步加強(qiáng)餐廚垃圾規(guī)范管理，切實(shí)維護(hù)人民群眾食品衛(wèi)生安全，8月12日，市城市管理行政執(zhí)法局聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了餐廚垃圾專項(xiàng)執(zhí)法突擊檢查行動(dòng)。
檢查中，執(zhí)法人員針對(duì)餐飲場(chǎng)所較多的大型城市綜合體進(jìn)行了重點(diǎn)排查，并對(duì)餐廚垃圾如何規(guī)范收運(yùn)處置等進(jìn)行宣傳，使廣大餐飲企業(yè)、商戶認(rèn)識(shí)到隨意處置餐廚垃圾的危害以及要承擔(dān)的違法責(zé)任等，切實(shí)增強(qiáng)餐飲從業(yè)者的守法意識(shí)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在問題的餐飲單位，執(zhí)法人員責(zé)令其立即整改，并將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管。
據(jù)了解，為加強(qiáng)餐廚廢棄物（俗稱餐廚垃圾）管理，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全，根據(jù)《城市生活垃圾管理辦法》《淮南市餐廚廢棄物管理辦法》等規(guī)定，我市田家庵區(qū)、大通區(qū)、謝家集區(qū)、八公山區(qū)、淮南經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、淮南高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)，實(shí)行餐廚廢棄物集中收集、運(yùn)輸和處置，并實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)。未經(jīng)許可的單位和個(gè)人，不得從事餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置活動(dòng)。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位不得將餐廚廢棄物交給未取得相關(guān)許可的單位或者個(gè)人處理;不得將餐廚廢棄物排入公共排水設(shè)施、公共水域、公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施中。違反規(guī)定的，由城市管理行政執(zhí)法部門依據(jù)《城市生活垃圾管理辦法》等規(guī)定予以查處，對(duì)單位處以 5000 元以上 5 萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)個(gè)人處以 200 元以下的罰款；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。
市城市管理行政執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將進(jìn)一步加強(qiáng)檢查、執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處未按規(guī)定處理餐廚垃圾的行為，保證餐廚垃圾無(wú)害化、資源化處理。
