說到花米，是因為其少數(shù)與米相象，索性就通稱為花和米一起的物什了。
要說和米相像，還不是要講的主要內(nèi)容，而是因為這些花兒在現(xiàn)時的這個時節(jié)里是可以代替如米一樣的主糧而可以飽肚子的。要說這些花兒都是哪些品種，但凡有些生活經(jīng)歷的人們應(yīng)該可以猜測出來的。
那么也就不需要賣關(guān)子，倒是敘來一聽。
要說吃花這樣的習(xí)性，本地來講，吃得最多的還是槐花，在我寫下這篇文章的時候，節(jié)令已是有些略遲了，天氣轉(zhuǎn)熱，槐花可不是盛開時吃的東西，如果是盛開時再去采摘，那就有些過了最佳時節(jié)，要說吃的最好時候，還是以這乍開的時候為最好。
這時候的槐花，也就是含苞欲放的時候，那時候它的花葉兒也已是從青綠變成粉白，但還未到開放的時候，兩片葉片還是合在一起，也因為如此正是香氣未溢，葉片也是味道肥厚，恰與此時，采摘下來，用以制作蒸菜，才是最為合適的食材。此時的槐花兒，葉片未曾綻開，大小也如同米粒形式，著色也是與米粒近似，所以說叫它槐米也是挺合適。
遠(yuǎn)在鳳臺的農(nóng)村鄉(xiāng)下的老宅基地里也散落著不少幾棵槐樹，少有人去采摘，這可樂壞了素來喜愛這些吃物的妻子。上個禮拜回去的時候，我和妻子還有岳母一道，拿著兩根老長的竹竿綁成的鉤子，去鉤了老多，村子里的老宅基地里已經(jīng)荒廢多年，現(xiàn)如今已經(jīng)被開墾成了家家戶戶的小菜園，生長著茂盛的豌豆、蠶豆，高大的槐樹和一些櫟樹皮樹互相交錯著，好在樹林不算是很高大，我們的竹竿也夠長的，高處的夠不著，揀低處的夠吧，不全會兒的功夫，我們的大竹籃也就裝滿了。
時節(jié)易過，槐花不存，但還有另類的花食。老豆花知道不？老豆是一種農(nóng)田野地里處處蔓延的藤蔓植物，低矮的狠，現(xiàn)在的時候在農(nóng)村的田野里的麥田油菜地邊水溝邊處處皆是。開花的季節(jié)，那花兒是深紫色，也是一串一串的，花序高低長短生長于枝蔓上，花瓣也不過兩三片，大小僅比米粒長不了多少，放眼望去，散落于田野，如滿天星一樣星羅棋布。我知道這老豆花兒能吃，倒也是拜妻子所賜，是她給我們帶來了這樣的新鮮吃食，只要一下班，家里沒她，就一準(zhǔn)是在地里，不辭辛苦的彎著腰一朵一朵地捋著那細(xì)小的花兒。好在農(nóng)田里真是如盛產(chǎn)一般，俯拾即是，不大功夫，就能摘滿一盆，有的時候，或者是連花帶蔓一齊摘到家里，坐下來，慢慢地在那摘，家里的人閑下來，也是幾雙手一起上，稍頃的時間，盆滿缽溢了。
妻子做蒸菜著實有一套，那不起眼兒的老豆花兒，她也是和槐花一樣的工序，清洗、拌面、蒸制、拌料，沒有槐花咱還有老豆花兒，豈止這些呀，像榆樹錢子、皮樹猴兒，也在她的如花妙手下，從枝頭上變成飯桌上的美食�？傊诿總�春天里，吃上這些大自然豐厚的饋贈，真是可口極了，吃花不次于吃米，家有忙妻桌有美食，有一句話“上得廳堂下得廚房”，可是正有如此吧。
（謝家集·宋建國）
