獨具淮南特色的傳統(tǒng)工藝體驗課搬上上海創(chuàng)客嘉年華大舞臺
小小“豆腐”展魅力 “創(chuàng)客”舞臺首體驗
還記得今年5月淮師附小山南校區(qū)在素質(zhì)拓展訓(xùn)練營中開展的那堂生動有趣的體驗式課程——傳統(tǒng)豆腐制作工藝嗎？用石磨磨出香噴噴的豆?jié){，再點上“鹵水”做成白嫩嫩的豆腐腦和豆腐。10月15日—16日，這堂獨具淮南特色的傳統(tǒng)工藝體驗課被該校師生搬上了上海創(chuàng)客嘉年華的大舞臺，吸引了眾多上海市民和外國友人的駐足觀賞，他們還和孩子一起體驗了豆腐制作流程，并分享了自己的勞動成果——美味的豆?jié){和豆腐腦。
10月15日上午，為期兩天的大型創(chuàng)客文化展示交流活動——“上海創(chuàng)客嘉年華”在創(chuàng)智天地下沉式廣場拉開帷幕。創(chuàng)客，來源于英文單詞“Maker”，是指出于興趣與愛好，努力把各種創(chuàng)意轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實的人。位于上海楊浦城市副中心的知識創(chuàng)新社區(qū)——創(chuàng)智天地，與亞洲最大的開源硬件企業(yè)DFRobot合作，于2012年開始合作舉辦中國人自己的“創(chuàng)客嘉年華”，此次“2016上海創(chuàng)客嘉年華”已經(jīng)是第五次成功舉辦了。據(jù)悉，此次活動是響應(yīng)“全國雙創(chuàng)周”的號召，邀請了來自全國各地的百余家參展商，參展項目涵蓋電子、環(huán)保、生物、文化等各方面，通過展示、論壇、工作坊等多種形式，鼓勵公眾親身體驗酷炫科技、參加趣味游戲、體驗手工與科技相結(jié)合，啟發(fā)創(chuàng)意思維。此外，活動現(xiàn)場的創(chuàng)客講堂還特邀了中、美、日、韓四國創(chuàng)客大咖及全國藍(lán)牙技術(shù)大咖共同分享當(dāng)下創(chuàng)客發(fā)展生態(tài)。
據(jù)了解，作為此次活動邀請的參展單位之一，淮師附小山南校區(qū)自建校以來就一直把體驗式教育納入自己的教育理念當(dāng)中，像之前的素質(zhì)拓展訓(xùn)練營、四季的旋律、游學(xué)系列活動。而從上學(xué)期開始，該校還把“創(chuàng)客”這一培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和動手能力的理念帶入校園，更在今年6月份獲得了全國計算機第25屆中國兒童青少年威盛中國芯HTC計算機表演賽暨創(chuàng)客挑戰(zhàn)賽邀請賽全國總決賽第三名的好成績。在此次“2106年上海創(chuàng)客嘉年華”活動，山南校區(qū)的老師們帶著從家鄉(xiāng)運來的手動石磨、電動石磨和豆腐磨具等工具，和4名身穿漢服的學(xué)生一起展示淮南豆腐制作工藝和豆腐文化的傳承與發(fā)展，引來了眾多上海市民的參與熱情和上海新媒體的關(guān)注。一位外國友人還在朋友的帶領(lǐng)下，專門品嘗了現(xiàn)場制作的豆腐美食——豆腐腦。
圖一：一位前來體驗豆腐磨制過程的孩子，與媽媽一起分享自己的勞動成果——美味的豆腐腦。
圖二：傳統(tǒng)的豆腐制作工藝吸引了外國友人的駐足，他們還專門品嘗了用傳統(tǒng)工藝制作出來的美食——豆腐腦，并連聲夸贊“好吃”。
圖三：淮師附小山南校區(qū)的學(xué)生身穿漢服，向中外來賓展示傳統(tǒng)的豆腐制作工藝。
圖四：淮師附小山南校區(qū)展示的體驗式課堂——傳統(tǒng)豆腐制作工藝吸引了上海新媒體的關(guān)注，《楊浦時報》的記者還專門采訪了前來展示的淮師附小山南校區(qū)的學(xué)生。
（記者 柏雪）
