最近這兩天，對于來自德國的大學生Mathilda Blume來說，是一次令她終生難忘的經(jīng)歷。就讀于英國倫敦大學學院（UCL）建筑設計專業(yè)的德國姑娘Mathilda Blume，不僅在淮南第一次品嘗到了豆腐宴和淮南牛肉湯，還近距離感受到了楚漢文化帶來的震撼，欣賞到了古代城防體系代表之一的壽縣古城墻的整體構(gòu)架。
7月12日晚，Mathilda Blume接受了來自淮南的留學生江子域的邀請，來淮體驗“異域風情”。不過，說到兩國之間的文化差異，在第一天便體現(xiàn)了出來。江子域告訴淮河早報、淮南網(wǎng)記者，淮南人熱情好客，她便邀請Mathilda Blume來淮南“住兩天”。而這“兩天”的意思是一個模糊的時間概念，其實是多玩幾天。可Mathilda Blume卻當真了，僅安排了兩天的行程，來淮南之前連返程的機票都已經(jīng)買好。不過，這位德國姑娘對淮南牛肉湯卻是情有獨鐘，來淮南的兩天時間里，三頓早餐吃的都是牛肉湯，淮南燒餅也是她的最愛，臨走時還帶了一盒淮南牛肉湯的禮盒，打算給德國的朋友一起分享。
來淮南，自然少不了吃一頓正宗的豆腐宴，體驗豆腐皮的制作過程。看著桌上琳瑯滿目的精品豆腐菜肴，Mathilda Blume連聲說道“very nice”�？吹胶筇么髲N們精湛的刀工和烹飪技藝，Mathilda Blume表示，自己“從來不知道豆腐是可以吃到豆香并且那么多形態(tài)的”，自己“第一次見到如此工藝考究的豆腐料理”。在德國人的飲食文化中，不吃帶骨頭的肉，而當服務員上一道“春申柔情骨”時，卻讓Mathilda Blume為難了。無奈之下，江子域?qū)⑴殴巧系娜馓尴�，Mathilda Blume也欣然接受。她能接受淮南本幫菜的口味，筷子用得相當好，用她的話說，自己非常著迷中國的文化，還經(jīng)常和朋友一起吃中國菜，久而久之便學會了。Mathilda Blume還參觀了壽縣古城墻，對于一個建筑系的學生來說，保存完好的古代城防體系，就是一本活生生的教科書，看得Mathilda Blume直豎大拇指。
兩天的時間雖然短，但通過最直觀的感受，讓Mathilda Blume了解到淮南人民的熱情好客，以及淮南地域文化、淮南美食的廣博，Mathilda Blume表示自己一定要把在淮南的所見所聞帶回德國，讓她的朋友也感受一下遠在中國的友誼之情。
圖：德國姑娘Mathilda Blume體驗淮南餐飲文化“剪彩”
（記者 李舒韻）
