——重整河山待后生
（接上篇）
老虎油 浸透了 蒼生血
1936年二月的一天，在洛河鎮(zhèn)順河街，距離同昌商號(hào)不遠(yuǎn)，一家主營煤炭生意的“興隆”商號(hào)在幾掛鞭炮的脆響中開張了。主人名叫張東雷，頭戴狐皮帽，身穿緞繡元寶水貂長皮袍，足蹬馬來亞豬皮鞋，戴著一副黑邊眼鏡，操著天津口音的京腔，向上門前來道賀的人拱手作揖。
從“老虎油”被乾隆爺賜名到1930年，已經(jīng)過去了145年。三十年代后的洛河鎮(zhèn)，一遍繁榮之景。那時(shí)，九龍崗已經(jīng)成立了一家民辦華商大通煤炭公司，建了東礦和西礦，煤炭銷售還主要走淮河水路，洛河碼頭隨之?dāng)U大，而且一條一米軌距的輕便鐵路已經(jīng)從九龍崗?fù)ǖ搅寺搴咏�，從比利時(shí)進(jìn)口的小火車，拉著十噸的鐵皮煤車和三節(jié)客車廂，在九龍崗和洛河街來往穿行。于是高檔賓館開起來了，青樓妓院開張了，從來未見的洋鬼子偶爾也出現(xiàn)在大街上。洛河鎮(zhèn)，真是個(gè)商賈林立、帆檣云集、燈紅酒綠、紙醉金迷、風(fēng)花雪月的重鎮(zhèn)!
此時(shí)的同昌商號(hào)，已經(jīng)傳到了汪思忠、汪長森父子兩人手中�，F(xiàn)在的同昌商號(hào)已經(jīng)不再做鹽業(yè)生意，改而以醬菜和“老虎油”酒為主業(yè)。醬園比起當(dāng)年成倍擴(kuò)大，商號(hào)已經(jīng)占地十來畝，前后兩層院，房屋三十間，醬缸五百口。田家庵還有他們的分號(hào)。
“老虎油”酒坊也逐漸擴(kuò)大了地方，產(chǎn)量不斷增加，開始行銷國內(nèi)外。汪思忠接手家業(yè)后，對(duì)浸泡老虎油的酒、藥材和泡制的工序、溫度、濕度不斷進(jìn)行了摸索和改進(jìn)，慢慢的老虎油的滋味和效果更加芬馥、柔和、溫潤。這套配方也成了汪家的核心秘密。每次下料，汪思忠都要到一個(gè)小屋里專配，然后讓工徒們拿去泡酒。民國19年（1930年），汪思忠?guī)е匣⒂蛥⒓幽涎髣駱I(yè)會(huì)酒類評(píng)比會(huì)，斬獲了一個(gè)最優(yōu)獎(jiǎng)。民國21年(1932年)，汪思忠又帶著老虎油參加了在柬埔寨金邊市舉辦的亞洲勸業(yè)會(huì)，再次拿下了本次活動(dòng)大獎(jiǎng)“金邊”獎(jiǎng)。從此，老虎油從以內(nèi)銷為主轉(zhuǎn)而以向東南亞出口為主。時(shí)而還能零星銷到韓國和日本。
汪家沒有忘本，為了感謝方簡的恩德，汪家定個(gè)規(guī)矩，商號(hào)的用工，優(yōu)先從方家招用。再說，方家有興教讀書的傳統(tǒng)，有學(xué)問的人不少。在招方家人時(shí)，幾個(gè)能識(shí)文斷字的人進(jìn)入了商號(hào)，讓商號(hào)的運(yùn)作規(guī)整了不少。而在這些人中，一個(gè)名叫方和的年輕人漸漸嶄露頭角。這個(gè)聰明靈敏的人不但寫得一手好字，還能幫助柜上記賬，經(jīng)常能在生意上給汪思忠出主意，思路相當(dāng)清晰。尤其讓汪思忠滿意的是，這個(gè)人尤能吃苦，特別忠誠。一次押車到安慶，車壞到半道，荒郊野外，前不巴村，后不巴店。汪思忠只好找人幫忙，一走三天。方和守著貨車，忍著饑餓，一個(gè)人和一群狼對(duì)峙了整整一夜，衣服被撕得稀爛，就那樣，寸步不離貨車。就這一事，汪思忠把方和當(dāng)成了自己的心腹，出國參加展覽，他把方和帶去，也沒讓兒子長森跟著。為這，兒子跟他好一陣不愉快。 （未完待續(xù)）
（孫獻(xiàn)光）
