——基干民兵李佩樂致力農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)寫實(shí)
紅、紫、黑、綠、銀，你見過如此色彩繽紛的大米么？鳳臺縣顧橋鎮(zhèn)八里村有一個(gè)彩色香稻種植戶，經(jīng)過20多年的潛心研究，成功培育出紅、紫、黑、綠、銀五彩香稻米。他就是“全國青年科技星火帶頭人”、“安徽省科技星火帶頭人”、“淮南市農(nóng)村致富帶頭人”、鳳臺縣首位市級農(nóng)民高級技師李佩樂。要了解老李潛心培育“五彩香稻米”的故事，那還得從頭談起。
今年年過四旬的基干民兵李佩樂，從20歲起就從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。上個(gè)世紀(jì)80年代中期，他偶爾獲知有人正在研究一種叫做“色稻”的特種稻。這種米不僅營養(yǎng)豐富，而且價(jià)錢高。從那時(shí)起，愛鉆研的李佩樂就投入到“色稻”研究之中。每年稻谷成熟前，他總愛鉆進(jìn)稻田篩選稻種，然后育苗，再篩選，再育苗，樂此不疲。但選種育苗的道路并不平坦，有時(shí)候選擇的稻種因不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥溃w粒無收，損失很大。但身為基干民兵的李佩樂沒有被困難嚇倒，在村黨支部書記鄭瑞久及縣人武部的支持下，經(jīng)過20多年的潛心研究，終于在2007年夏收時(shí)獲得成功。他給自己辛勤勞動的結(jié)晶取了個(gè)好聽的名字叫“五彩米”。
“五彩米”是紅香米、黑珍珠、紫香糯、綠香糯和銀香糯等五種顏色的混合米，是依據(jù)中國傳統(tǒng)五行學(xué)說，吸取傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“同氣相求、以形補(bǔ)形”五行理論精華，運(yùn)用現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)研究配制，集色、香、味、營養(yǎng)為一體的純天然保健米，富含人體必需的8種氨基酸和多種維生素，鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等微量元素含量也比普通大米高2-3倍。俗語說“一枝獨(dú)秀不是春，萬紫千紅才是春”。致富后的李佩樂，毫無保留地把“五彩米”的“秘方”傳授給了鄉(xiāng)親們，并手把手的教村民學(xué)習(xí)五彩香稻的種植和配制方法，兩年不到就使五彩香稻成了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏奶厣a(chǎn)業(yè)。村民關(guān)中良在李佩樂的帶領(lǐng)下，2008年開始嘗試種植“五彩米”，他給記者算了一筆帳：一畝色稻可收400公斤，出精米300多公斤，目前“五彩米”市場價(jià)格為每公斤10元，每畝可以收入3000元左右；若種常規(guī)水稻，每畝收入1000多元，這樣一畝地就能增收2000元左右。“我們家有十幾畝地，一年就多收入兩萬多塊�！标P(guān)中良笑著說道。為切實(shí)保障相鄰利益，他與村里200多名種植戶簽訂了達(dá)10余萬公斤的五彩香稻收購合同，然后自己負(fù)責(zé)銷往到長三角各大中城市。
為使五彩香稻米產(chǎn)量更上一層樓，李佩樂在2008年夏收結(jié)束后，又進(jìn)行了大膽嘗試，將原先單一種植的五彩香稻實(shí)行混合種植，通過試種，產(chǎn)量由原來的每畝收入300公斤，現(xiàn)增產(chǎn)到450公斤�；旌戏N植的“五彩香稻米”比單一種植每畝增產(chǎn)150公斤。這一消息傳出后，大大提高了農(nóng)民種植五彩香稻米的積極性。今年，從外地聞訊趕來訂購彩色稻種的種植戶達(dá)500余戶。
香稻米在淮南種植歷史悠久，相傳曾為淮南王御用“貢米”。據(jù)《山海經(jīng)注》記載，北宋時(shí)，鳳臺縣板埂湖大米曾遠(yuǎn)運(yùn)東京（開封）供奉皇室，被譽(yù)為“御米”。歷史上曾流傳著“板埂稻米香噴噴，一家煮飯香滿莊。南北運(yùn)銷千百里，筵席佳品譽(yù)四方”的佳話；而今仍有“一家煮飯香四鄰，十家煮飯香滿莊”的贊譽(yù)。為培育壯大香稻米這一特色產(chǎn)業(yè)，李佩樂注冊了全國首家專業(yè)開發(fā)彩色稻米研究所——鳳臺縣五彩香稻米研究所，經(jīng)國家工商總局批準(zhǔn)“五彩米”被注冊為“淮王貢米”�！拔宀拭住币脖辉u為安徽省無公害農(nóng)產(chǎn)品、淮南市優(yōu)秀旅游商品和鳳臺縣首屆十大名牌旅游產(chǎn)品。
（通訊員 王玉進(jìn) 記者 朱慶磊）
