一冊在手 安全無憂
“企業(yè)做食品、安全最重要，出事追責(zé)任、自律把前哨，加工按標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)有證照，原料應(yīng)把關(guān)、進貨要索票”。這是近日市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局工作人員根據(jù)《食品安全法》而編的《食品企業(yè)自律歌》的一部分內(nèi)容。
今年6月1日，備受社會關(guān)注的《食品安全法》正式實施。為有效宣傳貫徹《食品安全法》，提高監(jiān)管能力，普及食品安全知識，增強消費者信心，營造全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍，淮南市質(zhì)監(jiān)局組織開展了一系列《食品安全法》宣傳貫徹活動。
在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中，企業(yè)作為食品質(zhì)量和安全的第一責(zé)任人，是《食品安全法》宣傳貫徹的重點。市質(zhì)監(jiān)局開展了《食品安全法》進企業(yè)活動，通過舉辦企業(yè)培訓(xùn)班，企業(yè)座談會等形式，宣傳貫徹《食品安全法》。日前，市質(zhì)監(jiān)局又精心編印了圖文并茂的《食品安全法實用手冊》2000余本，通過日常巡查發(fā)放給食品生產(chǎn)企業(yè)，并送到相關(guān)部門和廣大群眾手中。實用手冊以新出臺的《食品安全法》和《食品安全法實施條例》為主體，并配有大量的漫畫插圖，還有淮南質(zhì)監(jiān)局自編的《食品企業(yè)自律歌》，枯燥的法律條文變得生趣盎然，十分方便消費者學(xué)習(xí)接受。在宣傳食品安全法的同時，淮南市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)還集中精力對全市食品生產(chǎn)企業(yè)進行了一次大整頓。
（記者 劉銀昌）
