隨著氣溫持續(xù)回升，特色美食小龍蝦大量上市，大排檔、燒烤攤等餐飲業(yè)態(tài)迎來消費高峰，夜市經(jīng)濟持續(xù)升溫。為營造規(guī)范有序的消費環(huán)境，近期，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦食品安全和計量監(jiān)管，全面開展了夏季夜市專項整治行動，確保群眾“舌尖上的安全”，護航夜市經(jīng)濟健康發(fā)展。
為嚴把食安關，以小龍蝦、燒烤等熱銷食品為重點，執(zhí)法人員深入大排檔集中區(qū)，嚴查食材采購儲存、加工環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒等情況，嚴防腐變食材流入餐桌。督促經(jīng)營者落實索證索票制度，壓實食品經(jīng)營者的主體責任。緊盯計量精準度，執(zhí)法人員針對夜市消費投訴熱點，突擊檢查電子秤等計量器具，嚴查“缺斤少兩”行為，用標準砝碼現(xiàn)場校驗計量器具，設立夜市維權服務站，暢通消費者維權渠道，實行消費投訴“即接即辦”。同時，為強化服務促規(guī)范，結合“隨機查餐廳”活動，執(zhí)法人員還開展了食品安全法規(guī)宣傳，推廣明廚亮灶、價格公示等舉措，積極引導商戶誠信經(jīng)營。下一步，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局將建立夜市長效監(jiān)管機制，通過“日常巡查+錯峰執(zhí)法”，為夜間經(jīng)濟健康發(fā)展保駕護航。
（記者 蘇 強）
