2024年全產業(yè)鏈產值同比增長10.4%，產業(yè)規(guī)模與品牌影響力實現(xiàn)雙提升
記者日前從市農業(yè)農村局了解到，我市立足資源稟賦和產業(yè)基礎，以綠色食品產業(yè)為引領，通過“強載體、育鏈條、塑品牌”協(xié)同發(fā)展模式，強鏈筑群推動豆制品產業(yè)向全鏈條、高附加值方向轉型升級，2024年豆制品全產業(yè)鏈產值同比增長10.4%，產業(yè)規(guī)模與品牌影響力實現(xiàn)雙提升。
在強載體上，我市實施綠色食品園區(qū)建設工程，積極打造豆制品產業(yè)發(fā)展載體，集聚豆制品生產企業(yè)16家。潘集區(qū)投入3.5億元建成占地80余畝的豆制品產業(yè)園，配備標準化廠房、供熱、冷庫、污水處理等設施，已入駐企業(yè)3家、在談2家。八公山區(qū)不斷完善工業(yè)集聚區(qū)豆制品“園中園”配套設施，加快推進豆制品生產專業(yè)園建設。搭建“轉型發(fā)展大會”等招商平臺，不斷引入新的豆制品企業(yè)，2024年總投資4.93億元的3家企業(yè)建成投產、1家企業(yè)項目開工、1個項目簽約。
在育鏈條上，我市積極落實獎補政策推動豆制品生產企業(yè)產能增加、質量提升，2024年通過惠企政策獎補豆制品企業(yè)共計200余萬元。構建豆制品全產業(yè)鏈生態(tài)圈，培育設備制造、包裝物流等配套產業(yè)，開展豆制品及衍生菜肴研發(fā)，全市現(xiàn)有1家豆制品設備生產企業(yè)、4家豆腐宴酒店及包裝、物流等服務企業(yè)，開發(fā)豆制品200余種，衍生菜肴400余種。開展豆制品精深加工技術攻關，安徽豆福豆制品有限公司與江南大學研發(fā)的“凍豆腐”進入中試階段，吳氏豆制品有限公司“千張壓縮脫水技術”深受速食企業(yè)歡迎。
在塑品牌上，我市全力推薦“八公山泉、瑪瑙泉”等淮南豆制品參與長三角綠色農產品服務中心建設項目，在中央廣播電視總臺綜合頻道、經濟頻道、紀錄頻道品牌強國欄目宣傳豆制品產業(yè)。“八公山”豆腐成功入選全國“土特產”推介名錄，淮南豆制品市場占有率約10%左右，網紅“瑪瑙泉”紅油腐乳年銷超千萬元，安徽迎淮豆制品公司2024年實現(xiàn)銷售收入1.3億元。
（記者 蘇 強 通訊員 熊文田）
