（記者 張雪峰）淮南市氣象資料顯示，上周淮南氣象觀測(cè)站最低氣溫6.4℃（11月6日），最高氣溫20.8℃（11月4日），一周累計(jì)降水量2.0毫米。
時(shí)入二十四節(jié)氣“立冬”，今年“立冬”來(lái)臨時(shí)間是11月7日。這是二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的起始，斗柄指向西北，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225°，于每年公歷11月7日-8日之間交節(jié)�！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“立，建始也”“冬，終也，萬(wàn)物收藏也�！绷⒍�，意味著生氣開始閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。立冬后，冷空氣不斷發(fā)力，北方大部地區(qū)將出現(xiàn)雨雪降溫天氣，華北部分地區(qū)的初雪常在此時(shí)降臨。
“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”，冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)。立冬在古代民間是“四時(shí)八節(jié)”之一，在古代中國(guó)一些地方會(huì)在立冬舉行祭祀、飲宴等活動(dòng)，作為重要的節(jié)日來(lái)慶賀。關(guān)于四季的劃分時(shí)間，中國(guó)傳統(tǒng)上是以“二十四節(jié)氣”中的“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）作為四季的起始，“兩分”（春分、秋分）“兩至”（夏至、冬至）為四季的中點(diǎn)，具有明顯的天文含義 。季節(jié)的變化是連綿不斷的過(guò)程。其也是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換，此消彼長(zhǎng)、量變產(chǎn)生質(zhì)變的過(guò)程。在這個(gè)漸變的過(guò)程中，天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分，我國(guó)要推遲20天左右才入冬，即以日平均氣溫連續(xù)五天穩(wěn)定降到10℃以下為冬季起始。立冬時(shí)節(jié)，我們所處的北半球獲得太陽(yáng)的輻射量越來(lái)越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會(huì)太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的十月“小陽(yáng)春”天氣。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來(lái)較強(qiáng)的降溫。此時(shí)，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進(jìn)入初霜期的同時(shí)，也進(jìn)入了紅葉最佳觀賞期，并在11月底陸續(xù)入冬。
古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃�！薄〈藭r(shí)，水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；野雞一類的大鳥不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與雉類線條、顏色相似的大蛤。
立冬前后，北方家家戶戶都會(huì)囤積上百斤乃至幾百斤的大白菜，用大水缸腌制，酸白菜到現(xiàn)在都是北方人百吃不厭的冬令菜。北方冬天在露天種不了蔬菜，大白菜、蘿卜、土豆等少數(shù)秋末冬初收獲的蔬菜要吃上一整個(gè)冬天加半個(gè)春天，腌制蔬菜既能延長(zhǎng)保存時(shí)間，也能變換口味，調(diào)劑胃口。雖然北方冬天的菜市場(chǎng)也有品種繁多的南方蔬菜供應(yīng)，但農(nóng)村依然有立冬囤菜腌菜的習(xí)俗。
立冬開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。
淮南市氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，今日白天以晴到多云天氣為主，11月13日開始多陰雨天氣；受較強(qiáng)冷空氣影響，11月17日我市將有大風(fēng)降溫天氣，平均風(fēng)力3~4級(jí)，陣風(fēng)7級(jí)左右。
本周具體天氣預(yù)報(bào)如下：11月12日，晴轉(zhuǎn)陰，14～23℃；11月13日，陰轉(zhuǎn)小雨，14～20℃；11月14日，陰轉(zhuǎn)小雨，14～23℃；11月15日，小雨轉(zhuǎn)陰，16～21℃；11月16日，小雨，14～20℃；11月17日，陰，9～15℃。
