（記者 張雪峰）為進一步防范化解農(nóng)村食品安全風險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，淮南市市場監(jiān)管局運用“三舉措”促進農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理工作落細落實，保障老百姓“舌尖上的安全”。
加強宣傳。向農(nóng)村經(jīng)營戶發(fā)放、張貼《淮南市農(nóng)村地區(qū)食品銷售主體責任明白紙》，指導銷售者按照明白紙內(nèi)容，落實好食品安全各項主體責任；向基層監(jiān)管人員發(fā)放《淮南市農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理工作一張圖》，進一步促進監(jiān)管能力提升。截至目前，發(fā)放、張貼《明白紙》8000余份；發(fā)放《一張圖》100余份。
聚焦重點。此次專項治理工作主要圍繞農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)四大突出問題即無證照或超范圍經(jīng)營食品、進貨查驗制度落實不到位、不按食品安全標準儲存食品、銷售不符合食品安全標準的食品等進行整治。截至目前，已檢查農(nóng)村地區(qū)銷售主體6905家次，發(fā)現(xiàn)問題1481家次，責令整改493家次，立案查處38家次。
定期會商。成立食品銷售安全風險防控小組，收集食品銷售環(huán)節(jié)食品安全風險信息，定期開展風險分析、研判、交流，總結分析風險隱患，并針對問題指導各級市場監(jiān)管部門落實食品銷售安全風險防控措施，及時有效開展風險排查處置，防范化解食品安全風險。
