（記者 廖凌云 通訊員 王濛 攝影報(bào)道）2023年秋季開(kāi)學(xué)在即，為保障廣大學(xué)生的食品安全，防范潛在安全風(fēng)險(xiǎn)，連日來(lái)，田家庵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多舉措開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。
通過(guò)實(shí)地檢查，執(zhí)法人員要求各學(xué)校食堂充分認(rèn)識(shí)做好開(kāi)學(xué)前學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查工作的重要性，細(xì)化設(shè)備設(shè)施消殺啟用、剩余食材處理、新聘用人員上崗前培訓(xùn)等重要環(huán)節(jié)，杜絕麻痹大意，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。檢查中，執(zhí)法人員按照《學(xué)校食堂貫徹落實(shí)〈企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定〉的通知》相關(guān)要求，要求各學(xué)校食堂健全學(xué)校食品安全責(zé)任體系，學(xué)校（幼兒園)分管副校（園）長(zhǎng)、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)及校外供餐單位負(fù)責(zé)人要擔(dān)任食品安全總監(jiān)，配備食品安全員，健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。同時(shí)，對(duì)校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶執(zhí)法檢查，全面核查食品經(jīng)營(yíng)者主體證照、經(jīng)營(yíng)條件，做到不留死角、不存盲區(qū)。
