冬日里,粥是很受歡迎的食物。冷嗖嗖的早晨,不情不愿地從熱被窩里起來(lái),若餐桌上放著幾碗冒著熱氣的粥,起床帶來(lái)的壞情緒頓時(shí)就好了不少,心里也跟著暖和了。這就是粥暖身心的神奇之處。
早晨是一天里溫度較低的時(shí)刻,不過(guò)喝了一碗熱粥出門(mén),根本不用懼怕嚴(yán)寒。走在寒風(fēng)里,似乎有那碗粥給自己撐腰,手腳都熱乎乎的,膽子也大了,昂首挺胸的,底氣十足。
家鄉(xiāng)人有早晚喝粥的習(xí)慣,沒(méi)有粥,就不像一頓飯,總覺(jué)得哪里都不對(duì)勁。尤其在冬天,家家的廚房里都要煮上一鍋熱騰騰的粥。小時(shí)候,家里沒(méi)暖氣,農(nóng)家人的房頂高,屋子里又空又冷,粥就是最貼心的御寒食物。
早上出門(mén)喝粥,傍晚放學(xué)回家還得一碗熱粥。臉和手凍得紅紅的,腳也凍得冰涼,母親趕緊遞過(guò)來(lái)一碗熱粥,讓趕快暖暖手。雙手捧著碗,暖暖的。坐在燒得熱烘烘的灶前,一邊喝粥,一邊看母親準(zhǔn)備晚飯。父親在旁邊溫和地問(wèn)著在學(xué)校的學(xué)習(xí)情況。這樣很平常的時(shí)光,卻讓人覺(jué)得特別幸福。喝得暖暖的,吃得飽飽的,坐在沒(méi)有暖氣的屋子里寫(xiě)作業(yè),才能靜下心來(lái)。
從前的時(shí)光,熱騰騰的粥是最清晰又最溫暖的記憶,串聯(lián)起一個(gè)個(gè)平凡艱辛而悠緩溫情的日子。
如今在異鄉(xiāng)工作生活的我依舊保持著多年的老習(xí)慣,一碗粥搭配兩盤(pán)小菜,就是悠悠歲月里最溫暖可口的飯食。
今年冬天很冷,溫度最低的時(shí)候,把人的手凍得伸不開(kāi)。因此,在飯食上,粥陪伴我最多,給了我很多溫暖。這么冷的天,喝一碗熱氣騰騰的粥是很幸福的事。
從前在家鄉(xiāng),煮粥很簡(jiǎn)單,食材也有限。抓一把自家地里產(chǎn)的花生淘洗干凈,提前泡好,與大米一起放進(jìn)鍋里,添上幾碗水,水開(kāi)后,小火煮半小時(shí)左右,就可以喝了。而到了冬天,煮粥的食材就是紅薯了。家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)留一大塊地種紅薯,秋收之后,就留著冬天煮粥喝,所以冬天的粥最甜最暖。冬天雖然冷,也總是會(huì)讓人期盼。
現(xiàn)在一年四季都可以吃到紅薯,生活豐富便利。今年冬天,我網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了很多煮粥的食材。紅紅綠綠的各種各樣的豆子、燕麥、玉米粒、高粱米、小米、糯米、葡萄干、紅薯……每天換著食材,煮各種美味的粥喝。
朋友問(wèn)我,每天都喝粥,不厭煩嗎?從小到大,我厭煩的念頭還真是從未有過(guò)。有時(shí)候,去外面幾天,還會(huì)十分想念家里那一碗熱粥的淡香溫暖。
于我來(lái)說(shuō),冬日里最快樂(lè)的事莫過(guò)于下班后回到家,喝一碗熱粥,不僅暖身,也暖心。外面寒風(fēng)瑟瑟,人在暖融融的屋子里端上一碗溫軟香甜的熱粥,邊喝邊和家人說(shuō)說(shuō)一天中的事。歡喜的事情像陽(yáng)光,光亮蹦蹦跳跳,讓生活充滿(mǎn)朝氣。憂(yōu)傷的事情呢,不知不覺(jué)在粥的溫暖里融化了、平靜了,像溪流,舒緩而清淡。