時下，都在說拒絕浪費，文明用餐，倡導“光盤”行動。然而，對于那些置若罔聞、我行我素者該怎樣處理呢？
據(jù)淮河早報、淮南網(wǎng)報道，連日來，我市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展了“反食品浪費”專項執(zhí)法檢查，對潘集區(qū)一餐飲企業(yè)未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識等違反《中華人民共和國反食品浪費法》作出“警告”行政處罰決定。這也是淮南市開出的首張餐飲浪費罰單。
厲行節(jié)約，反對浪費，監(jiān)管懲處，鏗鏘有力，推進“光盤”行動不再是雷聲大、雨點小，而是落實舉措、露頭就打，真的該為市市場監(jiān)管局的做法叫好！當教育勸誡被當做兒戲，或許只有動真的、來硬的，懲罰處理說到做到，讓違規(guī)者知道疼了，或許才能觸及內(nèi)心迫使其改變。
《反食品浪費法》規(guī)定，餐飲企業(yè)要主動對消費者進行防止食品浪費的提示提醒，要在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，是促使餐飲企業(yè)主動加入“光盤”行動，落實主體責任，在源頭上遏制食品浪費、維護糧食安全的有力舉措，所有經(jīng)營企業(yè)都應不折不扣守法照辦。道理跟你說了，法規(guī)給你看了，你不遵守，處罰你是依法行事，沒啥冤可喊！
建議下一步，反食品浪費的監(jiān)管力度繼續(xù)加大，不僅從市場經(jīng)營者入手，也從消費者抓起，對于明知故犯、有意浪費的行為及時監(jiān)管、有力懲處。倡導餐飲企業(yè)在顧客用餐時加以提醒，從節(jié)約用餐分量入手改變經(jīng)營模式的同時，也可以賦予企業(yè)機構(gòu)一柄“尚方寶劍”，對于顧客用餐浪費行為實時取證，予以罰款并上交，同時用罰款金額建立專項基金，對“光盤行動”落實好的餐飲機構(gòu)和消費者給予鼓勵和獎勵，促使大家加強自律，見賢思齊，厲行節(jié)約。
“光盤行動”落實非一日之功，監(jiān)督懲罰只是治標之策，唯有讓社會全民從內(nèi)心深處鄙視鋪張浪費，尊崇節(jié)約美德，糧食安全方能高枕無憂，生活消費才能文明提質(zhì)。（萬翔）
